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【コンビニで買える】コスパ最強ビールはこれ

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【コンビニで買える】コスパ最強ビールはこれ

ソラチ(sorachi)1984写真

商品名 SORACHI(ソラチ) 1984

種類 エールビール

度数 5.5%

地域 日本

メーカー サッポロビール

味わい

ヒノキやバターのような香り。苦みは程よく、クリーミーな味わい。

飲みごたえ抜群でコスパ最良ビールの一つです。

北海道産ホップ「ソラチエース」の逆襲

このビールの特徴は商品名にもなっているホップです。

「ソラチエース」は1984年にサッポロビールが開発したホップです。

開発されたものの、苦味の強さやアロマティックなその特徴から

当時日本では受け入れられないと判断され、商品化されませんでした。

1987年にアサヒスーパードライが発売され、ヒットしたことからも

当時は日本食に合う軽快さ、飲みやすさが求められていたのかもしれません。

その後ソラチエースは2000年代にアメリカへ持ち込まれましたが、

日の目を見ないままでした。

しかしアメリカのクラフトビール市場の拡大とともに

2008年頃よりアメリカ国内で使用するブリュワリーが増え、

アメリカ国内での栽培も増加し注目を集めていきました。

そして日本に舞い戻り、誕生から35年の時を経て2019年ついに商品化され発売に至りました。

翌年の2020年には国産ホップの割合を増やし、リニューアル。


ホップとは

ホップはビールの原料の一つでアサ科つる性の植物です。

発酵前の工程で麦汁に投じ煮沸することで、

ホップの苦味成分と香りを移行させ、味を引き締める役割を果たしています。

煮沸時間や投入量によりその味わいは変わります。

ホップの投入によりビールに下記のような効果を与えています。

  • 苦味と爽やかな香りを加える
  • 泡の作成や持ちを助ける



ビールを蒸溜するとウイスキー?

ビールを蒸溜してもウイスキーではありません。

ウイスキーは水、酵母、麦芽のみで造られ、ホップは入れません。

ビールを蒸溜するとウイスキーであると説明をきくことがたまにありますが、

違いますのでご注意下さい。

過去にビールを蒸溜した商品が発売された際はビアスピリッツと名乗っていました。

宮下酒造「ビアスピリッツ」ページリンク→ https://www.msb.co.jp/product/2779/

参照用メーカーHP

開発ストーリーが時系列に並んでおり、ついつい見入ってしまいます。

メーカーHPはこちら→https://www.sapporobeer.jp/sorachi1984/

サッポロ SORACHI(ソラチ) 1984 【350ml缶×12本(1ケース)】 ビール

 

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